Monthly Archives: September 2007

Vorbereitung der Barriques – Preparing the barrels

Posted on September 30, 2007 by Patrick

Da wir nun mit der Lese unseres Grauen Burgunders und des Blauen Spätburgunders fertig sind, wird es Zeit die Fässer vorzubereiten. As we have finished the harvest of our Pinot Gris and Pinot Noir, it is time to prepare some … Continue reading →

Posted in Harvest 2007, Herbst 2007, Jahrgang 2007, Vintage 2007 | 1 Comment

Ernte 2007 Zwischenbericht – Harvest 2007 What’s going on.

Posted on September 26, 2007 by Patrick

Der größte Anteil an Rotwein Trauben sind nun abgeerntet. Die Spätburgunder Mostgewichte lagen im Oberrotweiler Eichberg bis zu 105°Oe hoch. We have now picked most of our Red wine grapes. Sugar levels are up to 105°Oe. So langsam müssen wir … Continue reading →

Posted in Harvest 2007, Herbst 2007, Jahrgang 2007, Vintage 2007 | Leave a comment

Budbirst 2007 in New Zealand – Austrieb in Neuseeland

Posted on September 25, 2007 by Patrick

The warm weather during the last two weeks with temperatures up to 21 ° C has let the first buds burst in our Sauvignon Blanc and Cabernet Sauvignon vines. Das warme Wetter der vergangenen zwei Wochen mit bis zu 21° C … Continue reading →

Posted in New Zealand vineyard news | Leave a comment

Stufenlese, sortieren – Picking and sorting Grapes of different ripeness

Posted on September 22, 2007 by Patrick

Das Wetter meint es wirklich gut mit uns. Wir können nun sogar unsere Zeit mit gestaffelter Stufenlese, und spezielle Sortierungen verwenden. Wärend nun viele Kollegen und Winzer Ihre Müller Thurgau Trauben mit dem Vollernter abgeerntet haben, reifen unsere zum Größten … Continue reading →

Posted in Harvest 2007, Herbst 2007 | Leave a comment

Kommt wieder der große Regen ??? – Is there much rain coming???

Posted on September 18, 2007 by Patrick

Bisher wurde der Größte Teil der Blauer Spätburgunder Burgunder Klone geerntet. Dabei wurde sehr penibel im Rebberg sortiert. Vor allem mussten einzelne Botrytis Nester und helle Beeren mit Sonnenbrand entfernt werden. Up to now we have picked most of or … Continue reading →

Posted in Harvest 2007, Herbst 2007, Jahrgang 2007, Vintage 2007 | 1 Comment

Die perfekte Weinlese 2007 – The great Vintage 2007

Posted on September 10, 2007 by Patrick

Das Jahr 2007 hatte mit einem wunderbar warmen April begonnen und wurde durch einen eher kühleren und feuchtem Sommer abgelöst. Voller Panik dachten viele Winzer, die Ernte würde schon im August beginnen. Zum Glück konnten wir bis zum 10. September … Continue reading →

Posted in Harvest 2007, Herbst 2007, Jahrgang 2007, Vintage 2007 | Leave a comment

Johner’s Wein Welten – Pinot World of Wine

Posted on September 10, 2007 by Patrick

Es wird Zeit in einem nützlichem Format die Früchte unserer peniblen Arbeit einem Weltweitem Publikum zu präsentieren. It is time to show the worldwide public the fastidious work behind our wonderful wines.

Posted in Uncategorized | Leave a comment