Johner Wein Welten – Pinot World of Wine
Wein aus Deutschland und Neuseeland
Au dem Weg nach Neuseeland gibt es am Flughafen von Sydney einige Duy free Geschäfte.
Und in diese Zonen findet man unter anderem ein paar Weinabteilungen.
Beim durchsschauen sind mir ein paar sehr interresante Dinge aufgefallen.
Da nun die meisten Australischen und Neuseeländischen Weine unter Schraubverschluß gefüllt werden, sind nur noch ein paar ältere Jahrgänge mit Kork noch ausgestellt. Continue reading “Airport Sydney”
Es liegen nun einige arbeitsreiche Tage hinter uns. Die Wettervorhersage sah sehr schlecht aus, so dass wir sehr schell die Sauvignon Blanc und unsere reifsten Pinot Noirs ernten mussten. Zum Glück haben sich die Prognosen etwas geändert. Jetzt haben wir etwas mehr Zeit um aufzuarbeiten und auch hier im Blog etwas zu berichten. Continue reading “Bisheriger Ernteverlauf Herbst 2008 in Neuseeland”
Finally I ave installed a webcam, uploading pictures every 15 minutes. It was quite a challenge for me to learn about all the connectivity to the internet, accessing it from outside of the local lan and setting up the whole system.
Endlich habe ich es geschafft hier in Neuseeland eine Webcam zu installieren.
Seit letzten Samstag werden die Sauvignon Blanc Trauben geerntet. Mit Mostgewichten um die 96°Oe also ca. 13 % Vol. und wunderbaren Aromen nach Holunder, Litschi, Zitrus und etwas tropischen Früchten.
Einen kleinen Einblick gibt es im folgendem Film:
We have started with our New Zealand vintage 2008. First grape picked were Sauvignon Blanc with around 23 Brix. Great ripe aromas of elderberry, litschi, citrus, and tropical fruit.
For a more visual view, please look at the follwoing film: