Monthly Archives: October 2008

Vive la France et vive la publicité… mais sans vins…

Posted on October 31, 2008 by Patrick

Es spitzt sich schon einiges an Dramatik zu… Während ich gestern vertieft über maschinelle Kellereiprobleme brütete und die Weiterverarbeitung der Jungweine auch noch absolviert werden mußte, gab es in Frankreich ein paar schöne Protestaktionen zum Thema “Loi Evin”. Iris vom … Continue reading →

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Video – Erntebericht vom 20.10.2008 – Harvest Report

Posted on October 21, 2008 by Patrick

Erntebericht vom 20.10.2008 from Patrick Johner on Vimeo. Nochmals vielen Dank für das Feedback von Marlene Duffy, Joachim Ott und Michael W. Pleitgen.

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Winzerfest am 18. Oktober 2008 – Das Maulbeers trifft deutsche Spitzenwinzer

Posted on October 14, 2008 by Patrick

Restaurant Manager Sarah Zörb und Küchenchef Uwe Gossel laden ein zum Winzerfest im Maulbeers. Am 18. Oktober 2008 ab 16 Uhr beginnt das Weinfest. Bekannte deutsche Weingüter wie Robert Weil, Breuer, Dreissigacker, Huber, Rebholz, Dr. Loosen, Schloss Proschwitz, J.J. Adeneuer, … Continue reading →

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Erntebericht vom 11. Oktober mit Video

Posted on October 13, 2008 by Patrick

Erntebericht im Weingut karl H. Johner vom 11.10.2008 from Patrick Johner on Vimeo.

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Pinking Pinot Gris Juice – Saft vom Grauen Burgunder mit rosa Färbung

Posted on October 10, 2008 by Patrick

Have you ever heard of pinking Pinot Gris before? Well this year we took some ripe sain Pinot Gris and decided to do a little bit of skin maceration before pressing off. Now after cold settling and rcking off the … Continue reading →

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Baden is No. 1 Pinot Noir Region in Germany !

Posted on October 9, 2008 by Patrick

Reading through the German Vineyard areas statistics 2007… e.g. here at Sigi Hiss or here at germanwineusa (page 6), I was surprised to see how much Pinot Noir = Spätburgunder is actually growing in the individual wine regions. Baden: 5885 … Continue reading →

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Empfang in der Deutschen Botschaft in London am 2.10.2008

Posted on October 9, 2008 by Patrick

Vor ein paar Wochen erhielten wir eine Einladung unsere Weine in London zu präsentieren. Anlässlich der Feierlichkeiten zum Tag der Deutschen Einheit lud die Deutsche Botschaft zu einem Empfang mit unserem Ministerpräsidenten Oettinger ein. Es liegt zwar mitten in unserer … Continue reading →

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Best of the Best Wine Guide 2009 from Peter Saunders

Posted on October 9, 2008 by Patrick

We have just received an email pointing out that F&B Behind Bars wine expert Peter Saunders has chosen our: Johner Wairarapa Riesling 2008 Johner Gladstone Pinot Noir 2007 to be featured in Best of the Best Wine Guide 2009 Distributed … Continue reading →

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Licht, ein paar Grad Oechsle und der Refraktometer

Posted on October 6, 2008 by Patrick

Jedes Jahr rennen Sie durch die Weinberge und gucken durch dieses Ding… Ja ja die Winzer mit ihrem Lieblingswerkzeug. Die Reife soll geprüft werden. Der Gaumen taugt wohl nichts. Auszahlungspreise für Trauben richten sich danach. Und vor allem das Deutsche … Continue reading →

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Ernte 2008 am Kaiserstuhl. Erster Bericht…

Posted on October 2, 2008 by Patrick

Das Wetter scheint uns wohl nicht so ganz gnädig gestimmt zu sein. Den Rivaner haben wir jetzt komplett geerntet… damit die Erste Teilcharge ab November gefüllt werden kann. Die Hauptcharge wird dann mit viel mehr Hefekontaktzeit im Frühjahr gefüllt. Den … Continue reading →

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