Kleiner Traubenzustandsbericht – Morgenfrost am 21.10.2010
Traubenverkostung am 11.10.2010
Pinot Noir Erntebericht vom 8.10.2010
Film: Start der Weinlese 2010 in Bischoffingen
Letzten Mittwoch wurden die ersten Trauben geerntet. Darüber gibt es weitere Infos auf unserer Facebook Fanseite. (Achtung: Zum Anschauen muß man sich nicht bei Facebook registrieren!)
Da ich wegen den Vorbereitungen und Aufbau der Webpräsenz vom Weincentre in Greytown zu stark beschäftigt war, konnte ich erst gestern mit der Videokamera ein paar Eindrücke einsammeln…
Film – Veraison 2010 und abgerutschte Böschungen
Am 14. August gab es in Bischoffingen sehr kräftige Regenfälle. Innerhalb von einer halben Stunde fielen ca. 60 mm Niederschlag. Bei uns wurden die Keller gefüllt.
An dieser Stelle noch ein herzliches Dankeschön an die Freiwillige Feuerwehr von Bischoffingen und von Burkheim für Ihre Hilfe. Insgesamt mußten in Bischoffingen von der Feuerwehr über 10 Keller leergepumt werden.
Sommer 2010 – Rebblüte – Film
Kleine Zusammenfassung des Jahrgangs 2010 bis zur Rebblüte.
My Merry Christmas – Pinot Noir – Song
I would like to wish everybody a Merry Christmas…
Words, Music, Animation by Patrick Johner
Film- Das Warten auf noch mehr Reife
Die Riesling Trauben haben schon eine tolle Reife erreicht. Dennoch warten wir auf eine noch höhere Reife. Der Cabernet Sauvignon und Cabernet Cubin wirken immer noch unreif und werden noch nicht so schnell geerntet. Der Gewürztraminer schrumpelt so langsam schön vor sich hin um dann hoffentlich bald eine Beerenauslese daraus zu ernten. Kleiner Einblick beim Pressen von Weißer Burgunder Beerenauslese.
Film – Pinot Noir Ernte vom 7.10.2009
Bis zuletzt haben wir auf eine hohe Reife des Spätburgunders gewartet. Da viele Beeren am Schrumpeln und Niederschläge vorhergesagt sind, gehen wir nun kein Risiko ein und ernten unsere Besten Pinot Noir Anlagen…