Johner Wein Welten – Pinot World of Wine
Wein aus Deutschland und Neuseeland
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Seit Wochen grüble ich nun schon über ein Konzept, wie man einen objektiven, guten Weinjournalismus belohnen kann ohne in die Abhängigkeit der Werbekunden zu geraten.
Nachdem nun vermehrt Hiobsbotschaften über die Einstellungen von Weinzeitschriften eintrudeln und in der internationalen Wein-Journalistische Blogger Szene, man bei Konferenzen über alternative Einkommensquellen sucht…
Am 5. Januar veröffentlichte Thomas Günther von Weinverkostungen.de eine Verkostungsnotiz unseres 2007er Sauvignon Blanc Gladstone New Zealand. Und genau deshalb lieb ich Weinblogger, die Zeit haben einen Wein richtig intensiv zu beschreiben. Gerade dann, wenn sich Weine bei der Degustation entfalten und immer wieder neue andere Aromen preisgeben. So eine Verkostungsnotiz passt einfach nicht in eine 140 Zeichen Twitter SMS.
Ebenfalls von Anfang Januar stammt eine Verkostungsnotiz vom Weinterminator. Dabei verkostete er einen 1990 Johner Gewürztraminer aus dem Privatbesitz von Jürgen Fehrenbach.
Doch gleichzeitig haben wir auf der Südhalbkugel in Neuseeland extrem hohe Temperaturen mit bis zu 36°C im Schatten. Der Jahrgang dort ist im Vergleich zu den letzten Jahren früh und heiß. Demnach erwarten wir den Beginn der Ernte schon am 15. März 2009.
And almost at the same time in New Zealand we have high temperatures up to +36°C. Compared to all of our NZ Vintages so far, the season is early and hot. Harvest will probably begin Mid March 2009.
Die HD Version kann man hier anschauen.
Hier nun der 2. Teil über die Verarbeitung der Trauben im Keller. Die Weissweintrauben werden auf die
Kelter gekippt und sehr schonend 5 Stunden lang gepresst. Der Saft kommt in die Tanks und werden zur Eiweißstabilisierung und Klärung mit Bentonit versetzt. Beim Rundgang durch den Keller werden die Temperaturen und Aromen überprüft und gegebenenfalls die Kühlung angeworfen. Am Ende noch ein kleiner Lagebericht vom 20. November über den 2008er Rivaner.
Unfortunately I didn’t have enough time to include some english subtitles yet.
Vielen Dank an Marlene für die schönen Verkostungsnotizen. Und für Alle, die Marlene noch nicht kennen, geht es hier zu www.bottleplot.com.
Viel Spaß beim anschauen!
Geoff Kelly from www.geoffkellywinereviews.co.nz has tasted and reviewed our 2008 Johner Riesling Wairarapa.
The review can be found here:
www.geoffkellywinereviews.co.nz/index.php?ArticleID=152
2008 Johner Riesling 18 ½ (*****)
Gladstone, Wairarapa, New Zealand: 11.5%; $14 [ screwcap; made in a German style, in s/s, with 12 g/L RS; www.johner-estate.com ]
Pale lemongreen. This is a sweeter wine than the Mt Difficulty, with ‘white’ flowers just a little less aromatic and more freesia-like on bouquet, plus delicate pale fruit. Palate is beautifully pure, again Mosel / cut dessert apple in style, a dryish kabinett level of sweetness, fine-grained acid, lingering delightfully. Though sweeter than the Mt Difficulty, it is not quite as rich, and therefore may not cellar quite so long. Both these wines have a delicacy and finesse rarely achievable in Australia, and sometimes not in Alsace either, so they are pretty exciting. Cellar 3 – 10 years. VALUE GK 11/08
Zuerst möchte ich mich für den Bericht von Alexander Ultes über unseren 2008er Grauer Burgunder bedanken. Das Etikett auf dem Bild sieht zwar echt katastrophal aus. Aber es kommt ja auf den Inhalt an.
Deweiteren ein kleiner Tweet und Gruß zurück an Mario Scheuermann der bei der Weinpräsentation im Hafenclub Hamburg im November folgendes meinte:
Falls ich irgendjemand vergessen haben sollte…. Ich kann jederzeit diesen Post bearbeiten, ergänzen, füllen usw.
In Zeiten von ABC ( Anything but Chardonnay ) freut man sich wenn über unseren 2006er Chardonnay SJ geschrieben wird.
