Author: Patrick

Au dem Weg nach Neuseeland gibt es am Flughafen von Sydney einige Duy free Geschäfte.

Und in diese Zonen findet man unter anderem ein paar Weinabteilungen.

Beim durchsschauen sind mir ein paar sehr interresante Dinge aufgefallen.

Da nun die meisten Australischen und Neuseeländischen Weine unter Schraubverschluß gefüllt werden, sind nur noch ein paar ältere Jahrgänge mit Kork noch ausgestellt. Continue reading “Airport Sydney”

Es liegen nun einige arbeitsreiche Tage hinter uns. Die Wettervorhersage sah sehr schlecht aus, so dass wir sehr schell die Sauvignon Blanc und unsere reifsten Pinot Noirs ernten mussten. Zum Glück haben sich die Prognosen etwas geändert. Jetzt haben wir etwas mehr Zeit um aufzuarbeiten und auch hier im Blog etwas zu berichten. Continue reading “Bisheriger Ernteverlauf Herbst 2008 in Neuseeland”

O.K. ich gebe es zu… Ich musste einfach noch kurz vor Neuseeland die Kamera ausprobieren 😉

O.K. I admit, I had to test my camera just before going off to our New Zealand harvest.

Here is the HD Version in Fullscreen mode !!!
from Patrick Johner on Vimeo.

Vor lauter Prowein und die damit verbundene Vorbereitung haben wir fast noch unser Harvest Festival in Neuseeland vergessen.

Am vergangenem Samstag fand es jetzt zum zweiten Mal statt.

Ca. 2000 Besucher erlebten regionale Weine, Gastronomie und Weinfestatmosphäre bei strahlendem Sonnenschein.

Hier nun ein paar Bilder…

Unser Stand mit Steven und Dorothee…

Partystimmung bei Bombenwetter…

Weiter Infos zum Harvest Festival gibt es hier…

Ergebnisse der Beerenproben vom Freitag den 14. März 2008

Block/Probe

Reihe

Klon

Brix

°Oe

Säure

pH- Wert

Sorte

 

A

24

ucd1/3309

17,8

75

12

2,74

Sauvignon blanc

 

B1

8

115

17,8

75

7,9

3,07

Pinot noir

 

 

B2

24

114

18

76

7,7

3,11

Pinot noir

B3

64

777/3309

18,6

78

7,5

3,10

Pinot noir

C1

8

115

17

72

8

3,14

Pinot noir

 

C2

24

114

18,2

77

7,6

3,27

Pinot noir

C3

64

777/3309

18

76

8,3

3,13

Pinot noir

C4

114

ucd1/3309

19

80

10,5

2,86

Sauvignon blanc

 

Die Ernte wird wohl frühestens erst ab 31. März beginnen…

 Heute haben wir von Bill Benfield aus Martinborough die Nachricht erhalten, die Tageshöchsttemperaturen liegen bei 34°C und seine Mostgewichte reichen schon bis knapp über 20 Brix…

 

Eigentlich wurde ich dieses Jahr verdonnert daheim zu bleiben um den Versand zu Ostern zu bewältigen…

Doch am Sonntag wird kein Wein abgeholt. Grund genug doch den Tag zu nutzen und die Prowein zu besuchen um ein paar Weine zu probieren und vor Allem Freunde und Bekannte zu treffen um kurz “Hallo” zu sagen.

Hier noch einmal ein aktuelles Standfoto…

Gleich zu Beginn allerdings gab es eine schokierende Nachricht eines Restaurant Managers und Sommeliers von einem Spitzenrestaurant…

“Schraubverschluss bei einfachen Weiss und Rotweinen ist kein Problem, aber beim SJ brauchen wir den Kork”.

Doch zum Glück kamen viele Besucher vorbei, die kein Problem mit SJ unter Schraubverschluss haben.

Irgendwann haben wir uns dann davon gestohlen…

Also ab in die Halle 4….

Doch hier sieht alles Anders aus als sonst. Normalerweise war doch immer dieser “Party Stand” von Schneider und Hensel in der Nähe vom Südausgang.

Nach einigem suchen fand Ich Ihren neuen Stand versteckt ganz am Rand…

Was war passiert? Wo sind die Menschenmassen? Dieses Jahr wollten sie sich wohl mehr Zeit für Ihre eingeladenen Bestandskunden verwenden.

Übringens, was für eine Überraschung, als mein Auge die Weissweinflaschen vom Markus erblickte:

Vielleicht sieht es jemand und verrät es in einem Kommentar???

So weiter ging es zum Hanspeter… Ja wo steckt er denn bloß??? Sein Stand ist auch weg???

Doch dann…

… auf einem der modernsten Stände  mit edelstem Design finden wir Ihn doch noch…

Dort erzählte er mir von der freudigen Nachricht, dass er nächste Woche 20.000 Flaschen unter Edelschraubverschluss abfüllen wird!

Nach einer weiteren stressigen Durchquerung  der Halle 4  ging es in die Halle 6 zum Stand der Neuseeländer.

Dort warteten wir Geduldig in zweiter Reihe auf eine Freie Lücke um ein paar Wein zu probieren…

… Wrommssss werden wir extrem rüde angerempelt und zur Seite gedrängt…

… Was war das??? und da sahen wir den Übeltäter… Ein bekannter Weinjournalist im Eiltempo davonschreiten…

Muß dass den wirklich sein???

Egal zurück zu den NZ Weinen…

… schliesslich müssen wir uns einstimmen, was für Aromen wir beim Sauvignon Blanc in Neuseeland ernten wollen…

… grüne Paprika? Holunder? Zitrus? Ananas? Stachelbeere? Pfirsich? Reinzuchthefe? Spontan mit Raucharomen? Cassis? Passionsfrucht?

Etwas zu spät kam ich noch zum Bloggertreffen am Vinum Stand… Plauderten über dieses und jenes und wurden dann vom Messepersonal gebeten aufzubrechen…

Abends ging es noch zum Franz Josef Schorn in die Martinstrasse… 

Dort  trafen wir auch andere liebe Freunde und Weinfreaks von uns…

Ein wahrhaft erlebnisreicher Tag …

So… bevor ich es nun vergesse…

Wir sind auf der Prowein 2008 in Düsseldorf in Halle 3 Stand J129 am Stand von Stecher und Krahn.

Es gibt viele schöne neue Weine zu entdecken…

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Zum Hallenplan bitte hier klicken… 

Tja, wie man auf swr3.de hören kann, hat die Zukunft des Korkgeschmacks unterm Schraubverschluss begonnen.

Einfach diese Seite öffnen und auf den Link

Sattelfest-Report 61 “Sind die Toprestaurants wirklich so gut?”

klicken.

Sattelfest: “Na gut, dann kauf ich den mir mit dem Korktrick!”

Geräusch des Weines, der gerade eingeschenkt wird.

Sattelfest: “So, jetzt mal rein in den Hals mit dem Chateau de la Dingens-Kirchen… pfüurrr ärch würch… der schmeckt ja nach Kork !”

Ober: “Oui monsieur. Das ist eine Spezialabfüllung. Die Flasche hat eigentlich einen Schraubverschluss, aber in sieben aufwändigen Arbeitsgängen ist es dem Winzer gelungen den original authentischen Korkgeschmack zu erzeugen.”

Vielen Dank an swr3.de !!!