Heute haben wir eine Email aus Bickensohl erhalten. Zwei Jungs sind Down-under unterwegs und berichten unter anderem über Neuseeland in ihrem Blog !!!
2008 Perfekter Weinbergssommer – the perfect summer … in New Zealand
Die Vegetation in Neuseeland verläuft nach Plan. Die Anschaffung einer neuen Windmaschine und die bessere Frostbekämpfung trägt nun wahrhaft Früchte. Die Niederschläge sind sehr gering. Dementsprechend sehen die Weinberge kerngesund aus. Als Besonderheit gab es am 22. Januar Windböen mit 65 km/h bei einer Temperatur von über 30°C im Schatten. Zur Zeit ist die Veraison, also die Verfärbung der Pinot Noir Trauben fast abgeschlossen.
Beginn der Veraison am 28.1.08
Die Veraison am 5.2.08
Im Vergleich zu letztem Jahr ist die Vegetation 4 bis 7 Tage früher.
Demnach beginnt die Weinlese pünktlich zu Ostern direkt nach der Prowein in Düsseldorf.
Die Reben sind nun eingenetzt und wir müssen nur noch warten.
Anm. Danke an Lars… Die Netzte werden zur Vogelabwehr benötigt.
siehe auch Aufbau des Weinbergs in Neuseeland.
rincóns diVine bar in Köln
Am vergangenem Sonntag konnte Karl Heinz Zusammen mit unserem Freund Dave Kressin einen besonderen Degustationsabend mit begleitetem Menu erlebt.
rincóns diVine bar
Neusser Strasse 58
50670 Köln
+49 (0)221 99 12 192
Für viele Gäste war unser Werdegang mit den verschiedenen Stationen im Ausland nicht bekannt. Wer macht sich schon den Streß und bewirtschaftet zwei Weingüter gleichzeitig, die nicht weiter auseinander liegen könnten.
Völlig überraschend war das hochwertige Angebot an Überseeweine. Ein absolutes Highlight.
Stefan Péntek, Karl Heinz Johner und Dave Kressin.
Stefan lernte als erstes unseren 1990 Spätburgunder kennen… und schon war er von uns begeistert.
Wie man sieht wird es Zeit die Neuseeländische Sonne wieder zu geniessen… Die Arbeit ruft… und die Bräune lässt nach 😉 !
Genussblogs.net in der aktuellen c’t
Herzlichen Glückwunsch an Theo Huesmann und Thomas Lippert für Ihren Genussblogs.net
In der aktuellen Magazin für Computer Technik c’t Heft 2 / 2008 unter der Rubrik Websites aktuell wird Genussblogs.net vorgestellt.
Da bin ich mal gespannt, ob der Server den Ansturm überstehen wird 😉
The day after… Beats & Öxle
Gestern abend war es soweit…
Die beiden DJs Danilo Plessow und Globetrotting DJ Rainer Trüby legten unter Anderem coole und echt funky Jazzplatten auf.
Dazu durften wir eine kleine Auswahl unserer Weine hier aus dem Kaiserstuhl und aus Neuseeland präsentieren.
Wein Highlight des Abends war unser 2006er Pinot Noir Gladstone aus Neuseeland
Jetzt muss ich mich nur noch von einem leichtem Surren und Dauerpfeifen im Ohr erholen…
Spaß hats trotzdem gemacht 🙂
Von 30°C auf -11°C From hot New Zealand Summer to German Eiswein Lese
Karl Heinz ist zurück, braun gebrannt von der Weinbergsarbeit in Neuseeland, rechtzeitig, nein nicht nur zu Weihnachten sondern zur Eisweinlese bei abscheulich Tiefen Temparaturen hier in Deutschland…
Karl has just returnd from sunny hot New Zealand, not only to have Christmas with his family, but also to experience the real shock of picking Eiswein Grapes at very cold temperatures…
The Eiswein Lese started about two days ago… at around 6 am Bischoffingen was suddenly awake at the sound of tractors racing to the vineyards. Two hours later they rushed back to the local cooperative with the frozen grapes. This year Germany is lucky to have these cold temperatures so early. In 2006 the winter was too mild and the temperatures didn’t reach the -7°C needed to pick the Eiswein.
Infos zur 2007er Eiswein-Ernte gibt es beim Deutschen Weininstitut
Beats & Öxle am 27.12.2007 ab 20 Uhr im Waldsee Freiburg
Jetzt sind es nur noch 8 Tage bis zum Beats und Öxle mit uns, unseren Weinen im Waldsee Freiburg…
… und mit Rainer Trüby und Danilo Plessow
Auf Rainer Trüby’s Seite root-down.org gibt es mehr Infos…
Hier eine Kopie des Textes…
Weine von:
Weingut Karl H. Johner
(Bischoffingen, Kaiserstuhl & Neuseeland)
Musik von:
Inverse Cinematics
(Pulver Records, Stuttgart)
& Rainer Trüby
(Compost Records)
Zwischen Weihnachten und Neujahr beehrt uns ein ganz besonderes Weingut bei Beats & Öxle. Nach einem Studium in Geisenheim zog es Karl Heinz Johner nach England, wo er einige Jahre als Kellermeister im dortigen Weingut Lamberhurst wirkte, bis es Ihn schliesslich 1985 an den Kaiserstuhl zurückzog, um dort sein eigenes Weingut aufzubauen. Mit seinen eigenen Weinen erregte er schnell Aufsehen, da er teilweise – für damalige Zeiten undenkbar- fast die komplette Kollektion in Barriques ausbaute. Der Erfolg gab ihm recht, progressive, moderne
Weine mit einer unverkennbaren Note. Inzwischen wird er von seinem Sohn Patrick kräftig unterstützt und Jahr für Jahr bewähren sich die Johner-Tropfen unter den besten der Nation. Im Kaiserstuhl wird schwerpunktmässig auf die Burgundersorten gesetzt, aber auch Rivaner, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon kommen zum Zug. Parallel zum Bischoffinger Hauptsitz gibt es noch eine Dependance im fernen Neuseeland mit dem Namen Johner Estate. Klimatisch jedoch gar nicht so weit von badischen Temperaturen entfernt entstehen hier vor allem Pinot Noir, knackiger Sauvignon Blanc wie auch Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec: Eine schöne Möglichkeit mal Baden im Direktvergleich mit Neuseeland im Glase zu haben. Musikalisch wird Rainer Trüby an diesem Abend von Danilo Plessow aus Stuttgart an den Plattentellern unterstützt, welcher mit seinen beiden Alter Egos “Inverse Cinematics” (Pulver Records) und “Motor City Drum Ensemble” (Compost) in NuJazz- wie auch in Technokreisen für Furore sorgt. An diesem Abend bringt er seine Connaisseur-Jazzplatten mit und wird diese zum besten geben. Fürs leibliche Wohl sorgt das Waldseeküchenteam mit Badischem und
Internationalem.
Um sich jetzt schon mal Musikalisch auf den Abend einzustimmen hab ich ein paar Seiten gefunden…
Rainer Trüby’s Myspace Musik Seite
Inverse Cinematics Myspace Seite
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Gelesene amüsante Blog Artikel im Dezember 07
Als relativ aktiver Neu-Blogger erhält man viele Inspirationen von anderen Bloggern…
Schade nur, dass ich kaum Zeit habe eigene Ideen zu den Themen zu verwirklichen.
Schreiberswein hat einen Ultimativen Selbstversuch unternommen und zum neuen Gourmet Gericht einer Fastfood Kette einen echten Wein, echte Weingläser und Kerzenständer mit echter Kerze ausgepackt um die gezeichnete Hochglanzwerbung dieser Fastfoodkette nachzuempfinden.
Deshalb gibt es bei uns hier als Gegenantwort nur ein virtueller (mit der Computermaus selbstgezeichneter) Burger. Und wegen Mangel an Zeit und Budget nur ein einfaches Model und eine schlecht arrangierte Dekoration.
Desweiteren geistern viele Filme über USBWine in den Blogs…
Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß
Schreiberswein
Markus Jostock’s Winzerblog bietet den Wein sogar ab Januar damit an.
Allerdings wird schon an einem Sicherheitsupdate gearbeitet, da Hacker einen großen Teil des USB-Netzwerkes mit TCA verseucht haben.
Einen weiteren Film-Highlight gibt es bei den Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß… Unsere Kamera ist zur Zeit in Neuseeland unterwegs… Bald gibt es evtl von uns die Vituelle Durchfahrt von unserer Abfüllanlage und Etikettieranlage…
Pinot Noir Rebblüte 2007 in Neuseeland – Flowering in New Zealand
Wie jedes Jahr, pünktlich zum Dezember beginnt die Rebblüte hier in Neuseeland. Das Wetter in den letzten Wochen war sehr schön mit Tagestemperaturen von bis zu 30°C und nächtlichen Temperaturen bis an die Frostgrenze. Dementsprechend durften die Windmaschinen oft laufen. Jetzt zur Blüte ist es jedoch etwas Kälter und dementsprechend Verrieselungsgefährdet.
Like every year, the Pinot Noir flowering begins in the beginning of December, here in New Zealand. The weather has been fine for the last couple of weeks with day temperatures up to 30°C and night temperatures down to freezing level. The windmachines had to run quite often.
Die Ertagsaussichten für die Ernte 2008…
Estimated crop levels for Vintage 2008…
Pinot Noir 3-4 to / ha (22-30 hl/ha)
Sauvignon Blanc 4-5 to / ha (30-38 hl/ha)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot … 4-5 to/ha (30-38 hl/ha)
Riesling 5 to / ha (38 hl/ha)
Chardonnay, Pinot Gris 3-4 to /ha (22-30 hl/ha)
Gewürztraminer, Viognier < 1 to / ha ( < 7 hl/ha)
Zur Zeit sind Alle mit Laubarbeiten beschäftigt. Heften und überschüssigen Triebe entfernen.
Morgentliches Erwachen und tierische Ausblicke vom Fenster…
Weinraten im Fröhlicher Weinberg – Wiederholung Sonntags 14 Uhr im SWR Fernsehen
Gestern Abend Freitag 30.11.2007 um 20.15 verfolgte meine Mutter die Sendung Fröhlicher Weinberg im SWR Fernsehen.
In dieser Sendung gab es eine kleine Weinprobe, in der man die Rebsorten erkennen musste.
Der Grauer Burgunder wurde sehr gut erkannt… und kurz darauf auch die Flasche und das Etikett gezeigt…
Huch, es war unser 2004er Grauer Burgunder »SJ«… Selbstverständlich mit Schraubverschluss, und deswegen wohl ausgesprochen klar in der Aromatik und in der Sortentypizität.