Johner Wein Welten – Pinot World of Wine
Wein aus Deutschland und Neuseeland
Wie jedes Jahr bietet der November in der Deutschen Weinszene viele erwartete Auszeichnungen. Einerseits werden die Produzenten im Gault Millau mit Trauben gekürt, im Eichelmann mit Sternchen dekoriert. Vinum stellt dann das Ergebniss des Vinum Rotweinpreises zur Verfügung usw.
Doch etwas Abseits möchte ich hier Continue reading “2006 Pinot Noir Wairarapa – Wein der Woche”
Wow! Futuristische Postwurfsendung!
Continue reading “Postwurfsendung PC mit 2048 GB Arbeitsspeicher”
Liebe Besucher von Bottleplot.com!
Unterhalb dieser Videos habe ich Links auf die Ernteberichtvideos vom 11. und vom 20. Oktober gesetzt. Teil 2 meines Kellervideos können Sie hier ansehen. Alle Herbst-Videos auch über www.johner.de direkt aufgerufen werden. Dort können Sie auch übrigens ganz einfach auch private Kommentare abgeben, die nicht veröffentlicht werden. Sofern diese eine Email Adresse enthält, werde ich Sie auch gerne beantworten. So ganz nach dem Motto wie “Ask Marlene”, bedeutet es hier “Ask Patrick”!
Viel Spaß beim Stöbern und Herzliche Grüße
Patrick
The Cellar at Harvest. from Patrick Johner on Vimeo.
For New Zealand Viewers with problems watching the Vimeo hostet Version…
A further Version hostet at Youtube. (click here) and see the HD Youtube Version
Continue reading “HD- Film – Die Verarbeitung im Keller – The Cellar work during harvest.”
Vielen Dank an Sigi Hiss für seinen Hinweis.
In seinem Pressebericht – Posting mit dem Titel Oak Barrels get smart gibt es einen kleinen Artikel über neue technische Entwicklungen beim Barrique. Ebenfalls löste dies eine kleine Diskussion aus.
Continue reading “Pressemitteilung über Intelligente Barriques”
Are we first? Or have other Pinot Noirs in New Zealand also started with flowering?
It would be great if someone could help me find out!
Und wie sollen wir dann bitteschön unsere Weine auf der Prowein 2009 präsentieren können? Die beginnt ja bes*~%$ spät erst am 29.3.2009!
So ist es nun mal, wenn man etwas produziert, das extrem vom Wetter abhängig ist!
Wir erhalten sehr viele Anfragen, wann nun unser 2008er Rivaner und 2008er Weissweincuvée fertig sein wird.
Ursprünglich dachten wir, dass wir evtl. Mitte November eine Frühfüllung durchführen könnten…
… Doch der Jahrgang hat sein eigenes Gesicht und benötigt etwas länger…
Continue reading “2008er Rivaner und 2008er Weissweincuvée… Wann werden die abgefüllt?”
Zur Zeit wird in unserer Lagerhalle ein Zwischenboden eingebaut. Dadurch können wir das Gebäude besser in Temperaturzonen unterteilen…
Die neue Lagerfläche wird für Leerkartons, Herbstbehälter, Kapseln usw. verwendet.
Doch zuvor mußten erst die vollen Barriquefässer mit den 2007er Rotweinen auf die Seite geräumt werden.
Hier ein paar aktuelle Fotos über den Einbau…
Like every year, the whole big New Zealand Wine Industry is going absolutely mad about the Medal and Trophy results of the Air New Zealand awards.
Now we have been told, that many customers like these nice stickers on the bottles, showing that this wine had won a special prize.
So this year we spent over 500 NZD$ in entry fees to take part in this event…
Continue reading “Air New Zealand 2008 Wine Awards”
And the frost season is not over yet. I remember the 10th of November 2006 when a very bad frost had hit us and ruined a great portion of our crop.
This season so far the wind machines had done a good job and we haven’t had any frost damage yet.
Es spitzt sich schon einiges an Dramatik zu… Während ich gestern vertieft über maschinelle Kellereiprobleme brütete und die Weiterverarbeitung der Jungweine auch noch absolviert werden mußte, gab es in Frankreich ein paar schöne Protestaktionen zum Thema “Loi Evin”.
Iris vom Weingut Lisson hatte hier schon über das anstehende Verbot für Wein- und Winzerblogs in Frankreich berichtet.
Gestern war also ein großer Aktionstag.
Weintere Informationen gibt es bei:
Drinktank
Weinakademie Berlin
Alexander Ultes
Kreuznach-blog.de
Nikos Weinwelten
Dirk Würtz