Johner Wein Welten – Pinot World of Wine
Wein aus Deutschland und Neuseeland
Bisher wurde der Größte Teil der Blauer Spätburgunder Burgunder Klone geerntet. Dabei wurde sehr penibel im Rebberg sortiert. Vor allem mussten einzelne Botrytis Nester und helle Beeren mit Sonnenbrand entfernt werden.
Up to now we have picked most of or Burgundy Clones Pinot Noir. The grape sorting occured in the vineyard. Mainly eliminating Botrytis and light coloured sunburnt berries.
… Hier ein paar aktuelle Fotos..
Das Jahr 2007 hatte mit einem wunderbar warmen April begonnen und wurde durch einen eher kühleren und feuchtem Sommer abgelöst. Voller Panik dachten viele Winzer, die Ernte würde schon im August beginnen. Zum Glück konnten wir bis zum 10. September warten.
The year 2007 started with a wonderful warm April and continued with a cool and wet summer. Many collegues thought, the vintage would start in August. But luckily we could wait until the 10th of September.
Es wird Zeit in einem nützlichem Format die Früchte unserer peniblen Arbeit einem Weltweitem Publikum zu präsentieren.
It is time to show the worldwide public the fastidious work behind our wonderful wines.
Nach einem nun doch recht mildem Winter, wird der Frühling wohl eher ankommen wie ursprünglich erwartet.
Der Kaiserstuhl leuchtet zur Zeit mit der Mandelblüte.
After a mild and warm winter, springtime will be earlier than expected.? The flowering almonds brigtens up the Kaiserstuhl at the moment.
Im Weinberg werden die Reben unter Zeitdruck fertiggeschnitten und das überschüssige Holz entfernt.
Pruning is going on and the wood is beeing pulled out of the wires.
Nach etlichen Drehtagen vorab, kam nun der gross Tag als wir Frank Elstner persönlich kennen lernen durften.
Mit viel Disziplin und Spaß bei der Sache konnten die Dreharbeiten in der vorgegebenen Zeit abgeschlossen werden.
? Als krönender Abschluss gab es noch die duftende Kostprobe einer Wildente im Schwarzen Adler.
Nach etlichen Jahren Erfahrung im Englishem Weinbau gründen wir in unserer Heimatgemeinde Bischoffingen ein kleines eigenes Weingut mit dem Ziel eines Tages Weine mit burgundischem Format zu produzieren.
After many years of experience in the English Wine making industry we have set up our own little winery in our home village of Bischoffingen in the Kaiserstuhl / Baden.
Als Rebsorten stehen uns Blauer Sp?tburgunder, Wei?er Burgunder und M?ller Thurgau zur Verf?gung.
The grape varieties we have are Pinot Noir, Pinot Blanc and Rivaner.