Die Prowein wird immer größer… und für uns langweiliger?

Seit vielen Jahren zeigen wir unsere Weine auf der Prowein am Stand von Stecher & Krahn in der Halle 3. Auf der Prowein 2013 vom 24. bis 26. März 2013 werden wir ebenfalls dabei sein Halle 3 Stand D 59.


Allerdings macht mir die zunehmende Größe der Prowein immer mehr Sorgen. Klar, die Weinwelt wird immer größer und das Interesse der Konsumenten steigt stetig an.

Doch letztes Jahr spürten wir, dass vor Allem gleichzeitige hochkarätige Sonderveranstaltungen die Besucher weg von den Ständen locken.

Dieser Artikel von Düsseldorf-Wirtschaft.de beschreibt, dass dieses Jahr sogar zwei neue Hallen hinzukommen und die Zahl der möglichen Aussteller  steigt.

Ich bin nur gespannt, ob die Zahl der Besucher analog dazu steigen wird.

Auf jeden Fall freuen wir uns jetzt schon auf die Prowein und hoffen dort viele bekannte und neue Gesichter zu treffen.

Vielleicht findet der Eine oder Andere Zeit einfach bei uns vorbeizuschauen und Hallo zu sagen.

Ich würde mich freuen

Euer Patrick

 

 

Winzer Dinner im Kochportal Felde am kommenden Freitag

Am Freitag 27. Mai 2011 ab 20 Uhr präsentieren wir unsere Weine im Rahmen eines Winzer Dinners im Kochportal in Felde bei Kiel.

winzer dinner

klare Spargelsuppe mit Gemüsestreifen
– 2009er Grauer Burgunder

Doradenfilet auf Wildkräutersalat
– 2010er Sauvignon Blanc Gladstone / New Zealand
– 2009er Rivaner

gebackene Spargelstangen mit Serranoschinken,
Salbei und Kräutervinaigrette
– 2010er Weißer Burgunder & Chardonnay

Roastbeef rosé mit neuen Kartoffeln
und Babymöhren
– 2009er Pinot Noir Wairarapa / New Zealand
– 2008er Blauer Spätburgunder

Käseteller mit Orangensenf
– 2009er noble Sauvignon Blanc / New Zealand

koch-portal gbr
dorfstrasse 67
d-24242 felde
Reservierung unter tel: 04340 – 410 98 99

mehr Infos unter www.koch-portal.info

 

Gala-Abend zugunsten der Karlheinz Böhm-Stiftung „Menschen für Menschen“

Am 15. November 2010 ab 19 Uhr im Hotel Bayerischer Hof, München werden wir unsere Weine im Rahmen des Gala-Abends zugunsten der Karlheinz Böhm-Siftung „Menschen für Menschen“ präsentieren.

Ein Fest der Sinne erwartet Sie in der Kulisse des prächtigen Königssaals im Bayerischen Hof. Steffen Mezger, Chef de Cuisine des Luxushotels am Promenadenplatz – der bereits bei Hans Haas, Lothar Eiermann und Heinz Winkler Erfahrungen gesammelt hat – wird Sie mit einem raffinierten Sechs-Gänge-Menü verzaubern.

Dazu passend präsentieren wir eine Auswahl unserer Weine.

Moderiert wird der Abend vom Initiator der “Aktion Spitzenköche für Afrika”, Delikatessenhändler Ralf Bos. Er wird nicht nur fachkundig durch das Menü führen, sondern auch Ehrengast Marianne Sägebrecht ansagen, die aus ihrem Buch “Mein Leben zwischen Himmel und Erde” liest. Weitere Künstler des Abends sind die Sopranistin Micaela di Catalano sowie die ehemalige Frontfrau der Gruppe “Wind” Christiane von Kutzschenbach. Die Begrüßung erfolgt um 19 Uhr durch Véronique Witzigmann, Schirmherrin von “Spitzenköche für Afrika” und Almaz Böhm, Ehefrau von Karlheinz Böhm, dem Gründer der Stiftung “Menschen für Menschen”. Als Mitglied des Stiftungskuratoriums wird auch die Journalistin Beate Wedekind anwesend sein.

image002Ob Künstler, Küchenchef, Winzer oder Servicepersonal: Alle Beteiligten arbeiten an diesem Abend unentgeltlich. Auch die benötigten Lebensmittel und Getränke sind Spenden, sodass der gesamte Erlös der Veranstaltung zu 100 Prozent “Menschen für Menschen” zugute kommt. Die Stiftung ermöglicht es Kindern in Äthiopien durch den Bau von Schulen, aus dem Teufelskreis von fehlender Bildung und Armut auszubrechen.

Wir würden uns freuen, Sie für einen Spendenbeitrag von 159 Euro pro Person (inklusive Getränke) an diesem Abend begrüßen und kulinarisch sowie kulturell verwöhnen zu dürfen.

Weitere Informationen zum Event und zum Menü finden Sie im Internet auf  www.skfa2010.de/pages/event2.php#HBH

Anmeldung unter Telefon: 089-383979-83 oder per E-mail: linda.radau@menschenfuermenschen.org

Menü

Felsenauster mit Granny Smith und Gurke
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Königslachs
mit Lauch, schwarzem Knoblauch und Tamari
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Geangelter Wolfsbarsch
mit Roter Bete und Gewürzjoghurt
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Geschmorter Poltinger Lammbauch
mit Doux des Cévennes und Gewürzjoghurt
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Morgan Ranch Beef
Hanging Tender angegrillt und Short Rib mit Kerbelwurzel und Belugalinsen
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Guanaja Schokoladen Mille Feuille
Kaffee Arabica-Eis und Quitte

Einladung zum Degustationsmenu im Culinarium Münster am 10.6.2009

Nach dem Motto:

Kulinarische Liaison der Kulturen

Das Restaurant Culinarium in Münster verfolgt ein neues Konzept, das dem Gast der gehobenen Gastronomie neue und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse auf hohem Niveau beschert. Bewährtes aus Europa soll beibehalten und insbesondere mit den Aromen und Erzeugnissen der orientalischen Küche komponiert werden. Hochwertige und frische Produkte, professionell zubereitet und mit liebevoller Kreativität in stimmiger Atmosphäre angerichtet werden auch Sie begeistern.

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Prowein 2009 – Twitter – Belohnung / Reward

For the englisch Version please scroll further down.

Kurz vor der Prowein versandten wir Einladungen per Post und per Email an Alle unsere Wiederverkäufer. Darin rufte ich die Besucher unseres Standes auf, Ihre Probenotizen live per SMS bei Twitter.com im Internet zu publizieren. Als Belohnung haben wir einen Gesamtbetrag von 500 Euro in Form eines Rabatts beim nächsten Einkauf zur Verfügung gestellt. Deshalb meine sehr ausführliche Anleitung “Twitter für Einsteiger” (Teil 1,Teil 2, Teil3) .

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