Author Archives: Patrick

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Patrick Johner

European Wine Bloggers Conference 2011 starting tomorrow

Posted on October 13, 2011 by Patrick

I’m absulutely thrilled to say, that I will finally make it to my very first wine bloggers conference. Somehow I always had a little conflict with the dates… And this, year, as Brescia is only a 5 hours car drive … Continue reading →

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Impressionen von der Lese

Posted on October 10, 2011 by Patrick

Letzte Woche konnten wir unsere Hauptlese beenden und wurden mit wunderbar reifen Chardonnay Trauben belohnt. Neben dem Pinot Noir wurde auch der Cabernet Mitos geerntet, welcher die Hände der Erntehelfer etwas einfärbte. Am Wochenende hatten wir dann insgesamt 25mm Niederschlag … Continue reading →

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Herbstfilme 2011 – Lohnen sich diese Videos überhaupt?

Posted on September 29, 2011 by Patrick

Als wir vor einigen Jahren damit begonnen haben kleine Info-Filme über die Ernte zu drehen, haben wir ein halbes Jahr später auf der Prowein Gratulationen und Ermutigungen zum weitermachen erhalten. Dieses Jahr wird es enorm langweilig wirken. Überall herrscht nun … Continue reading →

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Wein der Woche bei detektor.fm

Posted on September 15, 2011 by Patrick

Sommelier Finkus Bripp von www.wineontherocks.tv empfehlt unsere Blauer Spätburgunder »SJ« als Wein der Woche auf detektor.fm . Unterhalb des Haupttextes befindet sich in einem dunkelblauem Kasten die Steuerungen für den Audio-Podcast. Sehr schön erklärt er den Unterschied zwischen einfachen Weinen … Continue reading →

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2009er SJ Weine

Posted on September 13, 2011 by Patrick

Diesen Sommer haben wir nun endlich unsere 2009er SJ Weine und unsere Top-Spätburgunder aus 2009 abgefüllt. Seit der Ernte im Jahr 2009 erhalten wir Anfragen nach Reservierungsmöglichkeiten um diesen Jahrgang nicht zu verpassen.

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Warten auf die volle Reife

Posted on September 9, 2011 by Patrick

Dieses Wochenende erwarten wir wieder 30° C und die langfristige Vorhersage sieht zufriedenstellend aus. Die Beerenhaut ist bei allen Rebsorten noch relativ hart und eine Botrytisattacke ist nicht in Sicht.

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Verkostungsnotizen mit Profil und Zahlungsbereitschaft.

Posted on September 7, 2011 by Patrick

Es ist ein Thema, welches ich nicht in den Sommerferien beginnen wollte… doch jetzt kurz vor der Ernte gibt es noch ein wenig Luft um hoffentlich eine enorme Diskussion loszulösen. Die großen Weinführer sind ja weitläufig bekannt. Bei den meisten … Continue reading →

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2011er Sauvignon Blanc Ouvertüre

Posted on August 17, 2011 by Patrick

Wie letztes Jahr haben wir wieder einen wunderschönen Einstieg in den neuen Jahrgang 2011.

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Dicke Trauben und der Jahrgang 2011 bisher…

Posted on August 17, 2011 by Patrick

Der 2011er Jahrgang ist bisher glücklich verlaufen. Das trockene, warme Frühjahr hat zu einem frühem Austrieb Anfang April geführt. Die frostigen Nächte im Mai haben wir ebenfalls gut überstanden. Nur die Trockenheit hatte uns etwas Sorgen bereitet. Junge Reben mußten … Continue reading →

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Schraubverschluss und die mangelnde Aufklärung bei den Winzern

Posted on July 8, 2011 by Patrick

Erst heute morgen hat ein Kunde mir am Telefon erklärt, der Schraubverschluss würde man nur für schnell zu trinkende Weine verwenden. “Große, Lagerfähige Rotweine benötigen einen Naturkork. Hintergrund ist, die meisten Deutschen Spitzenrotweinproduzenten benutzen für Ihre Spitzengewächse ja immer noch … Continue reading →

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