Licht, ein paar Grad Oechsle und der Refraktometer

Jedes Jahr rennen Sie durch die Weinberge und gucken durch dieses Ding… Ja ja die Winzer mit ihrem Lieblingswerkzeug. Die Reife soll geprüft werden. Der Gaumen taugt wohl nichts. Auszahlungspreise für Trauben richten sich danach. Und vor allem das Deutsche Prädikatsweinsystem.

Schliesslich ist das Ding ja auch da um den potentiellen Alkoholgehalt nach weiterem Umrechnen zu bestimmen. Alles was man braucht ist etwas Licht und den richtigen Durchblick.

Viel Spaß mit den Bildern ;-)

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Patrick Johner
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  • http://www.bienenfreude.de larissa

    Nicht nur Winzer haben eine Affinität zu solcherlei Werkzeug: In Imkerkreisen ist Technisches ebenso beliebt! ;) Wir prüfen damit, ob der Honig schon “trocken genug” für das SChleudern ist. Ist er das nicht, droht Gährung im Glas. Und das ist unerwünscht.

    Gute Weinlese und einen feinen Jahrgang 2009 wünscht .Larissa