Intoleranz – eine peinliche Werbekampagne

Gestern Abend bin ich auf den Artikel “Cork Producers Hit a New Low by Insulting Women and Wine Drinkers” von Alder Yarrow aufmerksam geworden.

Darin werden zwei Videos gezeigt, die mich extrem traurig stimmen…
Ich möchte diese Videos in unserem Blog nicht posten und wir distanzieren uns ausdrücklich davon !

Dabei bin ich heilfroh, dass gerade gute Schraubverschlüsse extrem hoffähig geworden sind und die Akzeptanz in den letzten Jahren enorm gestiegen ist.

Der Verschluss darf niemals der Maßstab für einen Wein und dessen Qualität sein. Soviel Respekt und Verständnis sollte man doch haben.

Zu stark die Schraubverschlüsse loben mögen wir auch nicht, da sich sonst die Lieferzeiten verlängern. Wir sind glücklich mit der Situation, so wie es ist und können jedem Winzer nur empfehlen Vergleichsfüllungen anzufertigen und nach 5 bis 10 Jahre diese mit guten Verkoster blind zu verkosten.

Grundsätzlich dürfen die Weinkonsumenten diese neue Konkurrenzsituation in den Flaschenverschlüssen begrüßen. Monopolstellungen sind nie gut und die Auswirkungen im Weinbereich sind allgemein bekannt. Genau deswegen gab es ja die Suche nach alternativen Verschlüssen. Überall gibt es Vor- und Nachteile, persönliche Präferenzen und Abwägungen. Peinlich wird es immer dann, wenn man deswegen über Kollegen lästert.

My greatest #Pinotmoment

A few days ago Rick Bakas invited me to join the #pinotmoment on 9th December 2010. First of all Thanks for the invite! So I quickly set up my camera and this is my greatest #pinotmoment I would like to share:

I’m glad that other Pinot Noir lovers have joined in an contributed with some great #pinotmoment videos like:

Miss Vicky Wine
Alexander from The Wine Crush
Mark on Youtube with an empty bottle of 1962 Ta Tâche
Steven on Youtube

And Blogs articles from:

Mat from A Good time with wine
Veronique from Food and Wine Chickie Insider
Scott from The Vino File
Ed from Wine Tonite
Beau from Beau’s Barrel Room
Terry from The Wine Trail Traveler

Then there are also real life gatherings organised e.g. from:

Winepredator
La Rochelle Winery

Gala-Abend zugunsten der Karlheinz Böhm-Stiftung „Menschen für Menschen“

Am 15. November 2010 ab 19 Uhr im Hotel Bayerischer Hof, München werden wir unsere Weine im Rahmen des Gala-Abends zugunsten der Karlheinz Böhm-Siftung „Menschen für Menschen“ präsentieren.

Ein Fest der Sinne erwartet Sie in der Kulisse des prächtigen Königssaals im Bayerischen Hof. Steffen Mezger, Chef de Cuisine des Luxushotels am Promenadenplatz – der bereits bei Hans Haas, Lothar Eiermann und Heinz Winkler Erfahrungen gesammelt hat – wird Sie mit einem raffinierten Sechs-Gänge-Menü verzaubern.

Dazu passend präsentieren wir eine Auswahl unserer Weine.

Moderiert wird der Abend vom Initiator der “Aktion Spitzenköche für Afrika”, Delikatessenhändler Ralf Bos. Er wird nicht nur fachkundig durch das Menü führen, sondern auch Ehrengast Marianne Sägebrecht ansagen, die aus ihrem Buch “Mein Leben zwischen Himmel und Erde” liest. Weitere Künstler des Abends sind die Sopranistin Micaela di Catalano sowie die ehemalige Frontfrau der Gruppe “Wind” Christiane von Kutzschenbach. Die Begrüßung erfolgt um 19 Uhr durch Véronique Witzigmann, Schirmherrin von “Spitzenköche für Afrika” und Almaz Böhm, Ehefrau von Karlheinz Böhm, dem Gründer der Stiftung “Menschen für Menschen”. Als Mitglied des Stiftungskuratoriums wird auch die Journalistin Beate Wedekind anwesend sein.

image002Ob Künstler, Küchenchef, Winzer oder Servicepersonal: Alle Beteiligten arbeiten an diesem Abend unentgeltlich. Auch die benötigten Lebensmittel und Getränke sind Spenden, sodass der gesamte Erlös der Veranstaltung zu 100 Prozent “Menschen für Menschen” zugute kommt. Die Stiftung ermöglicht es Kindern in Äthiopien durch den Bau von Schulen, aus dem Teufelskreis von fehlender Bildung und Armut auszubrechen.

Wir würden uns freuen, Sie für einen Spendenbeitrag von 159 Euro pro Person (inklusive Getränke) an diesem Abend begrüßen und kulinarisch sowie kulturell verwöhnen zu dürfen.

Weitere Informationen zum Event und zum Menü finden Sie im Internet auf  www.skfa2010.de/pages/event2.php#HBH

Anmeldung unter Telefon: 089-383979-83 oder per E-mail: linda.radau@menschenfuermenschen.org

Menü

Felsenauster mit Granny Smith und Gurke
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Königslachs
mit Lauch, schwarzem Knoblauch und Tamari
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Geangelter Wolfsbarsch
mit Roter Bete und Gewürzjoghurt
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Geschmorter Poltinger Lammbauch
mit Doux des Cévennes und Gewürzjoghurt
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Morgan Ranch Beef
Hanging Tender angegrillt und Short Rib mit Kerbelwurzel und Belugalinsen
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Guanaja Schokoladen Mille Feuille
Kaffee Arabica-Eis und Quitte

Alle sind im Herbstfieber und wir verkaufen schon 2010er Sauvignon Blanc

2010-sauvignon-blanc-ouverture-kleinSeit 3 Jahren schaffen wir es kurz nach unserer Weinlese in Neuseeland einen Primeurwein abzufüllen um diesen dann für den Spätsommer unseren Kunden in Deutschland präsentieren zu können.

Dieses Jahr war die Ernte in Neuseeland 3 Wochen später als normal, so dass wir dieses Mal zwischen Ernte und Abfüllung nur 3 Wochen Zeit hatten um den diesjährigen 2010er Sauvignon Blanc Ouvertüre rechtzeitig in den Container verladen zu können.

Der Wein überrascht mit intensivem Duft nach Holunder, reife Stachelbeeren und Cassis. Dank seiner 11 gr. Restzucker ist die jugendliche Säure sehr gut eingebunden.
Diese Variante ist sehr Ausdrucksstark in der Frucht, jedoch fehlt der Hefeschmelz im Vergleich zu den normalen Sauvignon Blancs (2008 und 2009).
Als Trinkzeitraum für diese Ouvertüre empfehlen wir max. bis Weihnachten 2010. Danach baut die Fruchtintensität schnell ab.

Hier geht es zu unserem Bestellformular…

Sauvignon Blanc in Aller Munde!

Mittlerweile hat sich Sauvignon Blanc zu einer unserer Hauptweissweinsorten etabliert…

Dieser Jahr durfte unser 2009er Sauvignon Blanc aus Baden bei der Vorrundenverkostung Baden den 1. Platz belegen.
Dummerweise hatte mein Vater einen großen Teil davon zuvor nach Sylt verkauft, so dass wir danach rasch ausverkauft waren.

Zum Trost haben wir ja noch unsere Sauvignon Blancs aus Neuseeland.

Bei der Twitter Wein Verkostung vom 8. Februar wurde der 2008er Sauvignon Blanc Gladstone verprobt. Meinungen und Verkostungsnotizen kann man in folgenden Blogs nachlesen:
Weinspion
Don Simon
Augsburger Weinblog
Marcodatinis Wein-welt
Weinkultur

Im Frühjahr rief Rick Bakas zu einem globalem Twitter Weinverkostung zum Thema Sauvignon Blanc auf.
Zu diesem Zweck haben sich zwei Verkoster gemeldet um mit mir mitten in der Nacht (2-4 Uhr morgens) zwei Weine von uns zu verkosten und darüber zu twittern…

Der Direttore hatte es geschafft mit mir mitten in der Nacht aufzustehen. Hier gibt es dazu seine Verkostungs-Erlebnisse.

Leider hatte Stafan Schwytz den Termin verpasst und deshalb zwei extrem witzige Videos à la “two and a half winelovers” veröffentlicht. Herzlichen Dank hierfür!

Durch eine kühne Aussage über die Haltbarkeit eines unserer Weine bei Twitter entstand der Johner Elchwein Test von Dirk Würtz.
Den Verkostungs-Verlauf vom 2009er Sauvignon Blanc Gladstone kann man hier nachlesen.

Grundsätzlich sind unsere Hauptfüllungen nicht von starker Fruchtintensität geprägt. Unser Fokus liegt stärker in der Mundfülle, Schmelz, Länge und Haltbarkeit.

Als Kontrast dazu machen wir allerdings auch eine Ouvertüre… sozusagen eine Intensivaromatische Primeurfüllung mit reduzierter Haltbarkeit.