Author Archives: Patrick

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Patrick Johner

Stuart Pigott’s neues Projekt: Weinhier.de

Posted on June 20, 2011 by Patrick

Als wir dieses Jahr auf der Prowein einen kleinen Abstecher in die Überseehalle machten sahen wir Stuart Pigott im Gespräch mit einem Winzer. Wir sind dann mit etwas Abstand kurz wartend dagestanden um mit Ihm kurz ein paar Worte zu … Continue reading →

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Grauburgunder Symposium: Ein Erfolg oder nur eine Farce ?

Posted on June 19, 2011 by Patrick

Zur Zeit vom 17. bis 19. Juni 2011 findet am Kaiserstuhl wieder das Grauburgunder Symposium statt. Nachdem das Regelwerk der Weinpräsentation geändert wurde, und die Betriebe nun das sogenannte Pinot Trio ( Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir) zeigen … Continue reading →

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Probeflaschen aus Neuseeland

Posted on May 30, 2011 by Patrick

Aus Neuseeland haben wir ein paar aktuelle Proben erhalten.  Heute morgen wurden diese Weine gleich verkostet und die Verkostungsnotizen wollten wir Ihnen nicht vorenthalten.   2011er Sauvignon Blanc Ouvertüre Exotische Frucht nach Mango / Maracuja unterlegt von den klassischen Aromen … Continue reading →

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Präsentation unserer Weine in Kiel bei Martin’s Weindepot

Posted on May 24, 2011 by Patrick

am Freitag den 27. Mai 2011 von 13 Uhr  bis 19 Uhr und am Samstag den 28. Mai 2011 von 11 Uhr bis 14 Uhr präsentieren wir unser aktuelles, sehr großes Sortiment bei Martin’s Weindepot Holtenauer Str. 126 D-24105 Kiel … Continue reading →

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Winzer Dinner im Kochportal Felde am kommenden Freitag

Posted on May 24, 2011 by Patrick

Am Freitag 27. Mai 2011 ab 20 Uhr präsentieren wir unsere Weine im Rahmen eines Winzer Dinners im Kochportal in Felde bei Kiel. winzer dinner klare Spargelsuppe mit Gemüsestreifen – 2009er Grauer Burgunder Doradenfilet auf Wildkräutersalat – 2010er Sauvignon Blanc … Continue reading →

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Pflanzung neuer Rebstöcke

Posted on May 13, 2011 by Patrick

Nachdem wir uns seit ein paar Jahren mit der Verrieselungsanfälligkeit von Cabernet Dorio geärgert haben, wurde es nun Zeit diese zu roden. Als Alternative planzen wir nun Grauer Burgunder. Wie man sieht, können wir die etablierte Drahtanlage weiterbenutzen. Die Pflanzung … Continue reading →

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Frost im Weinberg und unsere persönliche Erfahrungen

Posted on May 5, 2011 by Patrick

Zuallererst darf ich für unsere Weinberge in Bischoffingen Entwarnung geben. Wir sind von der Spätfrostproblematik der letzten zwei Nächte nicht betroffen. Wogegen es in vielen Deutschen Weinbaugebieten 2011 zu enormen Ertragsausfällen kommen wird. Aus Rheinhessen berichtet Dirk Würtz über wahre … Continue reading →

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kleiner Film… Rebschnitt im April

Posted on April 14, 2011 by Patrick
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Persönliche Wunschliste für Veränderungen im Deutschen Weinbau.

Posted on April 1, 2011 by Patrick

Nachdem ich bei Dirk Würtz diesen interessanten Artikel gelesen hatte möchte ich ebenfalls meine Gedanken über die Zukunft des Weinbaulandes Deutschland äußern. Ich wünschte mir, dass das Weinklassifizierungssystem in Deutschland endlich vereinfacht wird. Ich wünschte mir, man würde alle staatlichen … Continue reading →

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Johner Weine auf der Prowein 2011 in Düsseldorf

Posted on February 16, 2011 by Patrick

(Please scroll down for english version) Wie jedes Jahr präsentieren wir unsere Weine am Stand von Stecher & Krahn in Halle 3 Standnummer: H 130 Als besondere Neuerscheinung werden wir einen 2010er Sauvignon Blanc Gladstone “Medium-Dry” zeigen. Sauvignon Blanc, spontan … Continue reading →

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